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記者林呈育／綜合報導高齡97歲的澳門賭王何鴻燊驚傳因器官衰竭病危入院，妻子們跟兒女們在醫院進進出出，大批媒體守在醫院探聽消息，有一名風水師站出來說，賭王家人先前來拜訪他，開價500萬來點「續命燈」，對此賭王千金何超蓮說明，根本沒有此事，她認為風水師是在炒新聞來宣傳自己，「好不尊重人」。據港媒報導，豪門御用的風水師俞志麟，接到何家人要求用「種生基」或點「續命燈」來延長何鴻燊壽命，但他因為半年內已幫其他人點過，不便再幫忙而拒絕，他還「洩天機」的說道，過去曾救過何鴻燊一次，這次賭王恐怕「劫數難逃」。▲風水師聲稱何鴻燊家人請他幫忙續命。（圖／翻攝自微博）何超蓮昨（14）對此回應，此項傳聞是假的，「我覺得這位師父要有職業道德，客人付錢請他做事應該要保密，更何況根本沒找過他」，並批評俞志麟大過年的說賭王病危很不吉利，她透露父親健康狀況穩定「其實（爸爸）真的OK，你們看我去佛山開會了就知道」。▼▲何超蓮駁斥此傳言。（圖／翻攝自IG）更多三立新聞網報導韓國瑜很委屈？心不甘情不願的「被」徴召？韓國瑜行銷奏效？女星有感高雄發大財…自曝將南下「求生」母因網路霸凌輕生…星二代反成加害者「逼人退學」引眾怒處女臉上長肉瘤就診！醫生脫口「18字」毀她30年人生…

【楊勝凱／綜合報導】雖然早在2013年5月就已經宣布退休，但英格蘭足球明星貝克漢(David Beckham)的影響力仍是無遠弗屆，美國足球大聯盟(Major League Soccer，簡稱MLS)洛杉磯銀河隊宣布將在3月2日開幕戰當日為貝克漢雕像做揭幕，這也是MLS史上首位球員的榮耀。 MLS洛杉磯銀河隊發言人哈曼(Brendan Hannan)表示，球隊為了表彰貝克漢加盟銀河6個球季的貢獻，所製做的貝克漢雕像將於3月2日銀河隊新賽季開幕戰對芝加哥火焰隊的比賽前進行揭幕。 貝克漢在2007年從西甲皇家馬德里正式加盟洛杉磯銀河，為球隊效力6個賽季，雖然兩度到義甲AC米蘭踢球，但還是為銀河兩度奪得MLS總冠軍，至今為此。銀河隊也是目前MLS聯賽中唯一五度奪得總冠軍的球隊；外界普遍認為，因為貝克漢加盟銀河隊對於整個美國足球大聯盟影響力和商業價值的提升起到很大推動作用。 在貝克漢帶領風潮之後，包括亨利(Thierry Henry)、畢亞(David Villa)、魯尼(Wayne Rooney)、伊布拉西莫維奇(Zlatan Ibrahimovic)等歐洲足球球星都陸續加盟美國足球大聯盟，而貝克漢自己也積極奔走籌組新軍邁阿密國際隊，預計於2020年將開始征戰美國足球大聯盟。

這個回答太傷人！昨(14)日西洋情人節，一名從事殯葬業的男網友為了表示愛意，特地到花店買了一束花回家安太座，沒想到老婆看到花束後，只冷回一句「告別式上拿回來的？」讓原PO氣回「啃！改天直接帶花圈回來！」原PO在「爆怨公社」發文，昨晚下班開車回家，在停紅綠燈的時候看到路邊有花店，心想情人節這天，可以買一束花給老婆驚喜，於是買回到家後，原PO立刻親暱喊「老婆，情人節快樂！」沒想到老婆態度冷淡，還冷回「你是告別式上拿回來的喔？」讓從事殯葬業的原PO瞬間心涼，直說「決定了，改天不送花，啃！直接帶花圈回來！」網友看完原PO遭遇，紛紛心疼表示「聽到這個，感覺很差耶」、「傻眼，再怎麼不喜歡花也不該這樣回你啊！」、「這個回答太讓人傷心了吧」、「怎麼會這樣回呀，蠻受傷的耶」，甚至有網友羨慕原PO婚後還有再過情人節「真好，我結婚之後就不知道什麼是情人節了」、「我訂了餐廳老公只想睡覺還不願意去呢」、「拍拍！我連一朵都沒有」。不過原PO事後笑著解釋，老婆會有這樣的反應，全因有了前車之鑑，「之前我在告別式場拔了100多朵玫瑰花回來給她！所以可能心想這次又是吧！」原PO也不為此灰心，還說這是夫妻間的樂趣，為了零用錢多一點，巴結太座是必須的，「後來太太知道這束花的來歷後，笑到嘴巴快裂了，這個月的零用錢還多100元呢！」更多 TVBS 報導遇火警「躲廁所、往上逃」超母湯！消防員揭火場3迷思 心碎！兒子情人節送「這禮物」 她怒譙髒話：臭小子 西門町打趴東區？ 網解答其實「這區」才是關鍵 被教召2次崩潰！超高效率讓他無奈 網曝「閃躲絕招」

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）一名年近九旬的企業家接受年度例行健康檢查，雖然自覺體能慢慢不比從前，但他仍堅持每天運動2小時。除了日行萬步以上也搭配重量訓練，因此維持很好的體態，上班時也感覺精力充沛。自律神經功能檢查（心律變異性分析）顯示他的自律神經整體活性極高，比實際年齡少30歲以上。一同前來體檢的第二代，雖然年紀較輕但作息不正常，也幾乎沒有運動習慣，自律神經整體活性不僅低於同齡族群，甚至比他的父親還要低很多。自律神經控制人體心跳、血壓、呼吸等重要功能家醫科醫師康宏銘表示，自律神經控制人體的心跳、血壓、呼吸、消化道、膀胱、腺體分泌等功能，對身體健康相當重要。目前多以心律變異性分析（HRV）檢查來量化自律神經的功能，利用心跳與心跳間距的變化，來觀測呼吸運動、血管運動與內分泌活動的狀態。藉由數據分析與頻譜轉換，可以測量交感神經活性、副交感神經活性，以及自律神經整體活性。康宏銘醫師解釋，自律神經整體活性會隨著年齡而變化，自20歲後開始逐漸下降，40歲後更是明顯降低。一般來說年輕男性的交感神經活性較高，年輕女性以副交感神經的活性較高，隨著年齡增加兩者逐漸接近。交感神經與副交感神經的作用有如油門與煞車，必須有一個適當平衡；自律神經整體活性是越高越好，代表一個人的生命力旺盛與否。除了外觀 可從4項指標來測量生理年齡一個人的年齡不能只看身分證，還要看生理年齡！除了從外觀來看是否有皺紋、白髮等，也可以從幾個方面來測量：(1)體適能狀態，包括肌肉質量和骨質密度等；(2)動脈硬化指數，可以測量血管年齡；(3)內分泌狀態，包括生長激素（IGF-1）、性荷爾蒙等；(4)心律變異性分析，可以測量自律神經整體活性。以上幾項都有隨著年齡增加而遞減的特性，因此也是評估生理年齡的指標。坐息規律、運動習慣、必菸酒噪音等 可提生自律神經功能康宏銘醫師表示，有許多因素會影響自律神經的活性，如年齡、性別、壓力與情緒、睡眠狀況、體適能好壞、有無規律運動習慣、有無慢性疾病（特別是糖尿病）等。養成規律的生活作息，固定的體能鍛鍊，避免菸、酒、噪音暴露，適度放鬆活動（禪坐、瑜珈等），並配合均衡飲食、控制體重，都能提升自律神經功能。最後康宏銘醫師提醒，自律神經整體活性高代表身體的抗壓性高，可降低心肌梗塞、腦中風、失智症、癌症的發生率。平時養成良好運動及生活習慣，能提高自律神經整體活性，讓生理年齡比身分證上更年輕。

孩子為什麼常常跌倒呢？是不是平衡感不好？許多爸媽都有同樣的疑問。雲門教室研發長謝明霏表示，現代的孩子常常是坐得多、動得少，因此普遍存在身體平衡與肌肉控制不佳的狀態。想要改善孩子的平衡感，透過遊戲設計也能讓孩子邊玩邊學喔！  孩子走路老是跌跌撞撞，平衡感不好嗎？其實現代的孩子普遍運動量不足，適度運動不僅有助肌肉、骨骼發染，對於孩子的靜態、動態平衡也有助益！謝明霏表示，視覺，前庭覺和本體覺，是幫助身體維持平衡的3大感覺系統，因此，想要擁有好的平衡感，除了要有良好的視力之外，家長也可透過遊戲幫助孩子訓練良好的肌力和控制力，身體的動靜態平衡都能更好。有鑑於此，謝明霏設計一款「飛天團團轉」遊戲，幫助孩子發展身體的平衡力。 飛天團團轉遊戲這樣玩： 1. 爸媽讓呼拉圈像滾輪胎般的滾動前進，讓孩子追上它，鼓勵孩子在呼拉圈倒下之前抓住，抓到就表示勝利！ 2. 讓孩子嘗試讓呼拉圈在手臂上旋轉，轉完一隻手，還要換手練習。 3. 孩子一面單手轉呼拉圈，同時試著抬起一起腳，嘗試厲害的金雞獨立。 4. 若孩子能掌握單手轉呼拉圈，也可以挑戰用兩個呼拉圈在雙手手臂上一起旋轉，或者換個部位轉，例如脖子，腳等；亦可嘗試挑戰轉呼拉圈的同時抬起一隻腳，提高難度進行平衡感大考驗。 謝明霏表示，「平衡感」指的是維持固定的姿勢，穩定動作的一種能力；而平衡能力又可分為「靜平衡」與「動平衡」2種。「靜平衡」是指當我們要做出站姿，坐姿，或側躺時，維持這些姿勢的平衡能力；而「動平衡」則是指在行走，跑步或跳躍時，能夠維持自身平衡的能力。 動靜平衡對於孩子的體能發展都很重要，透過遊戲邊玩邊練習，不僅有助於親子互動，也能幫助孩子玩出良好的平衡感喔！ 圖文創作：健談專家諮詢：雲門教室研發長 謝明霏

記者林恩如／台北報導華航機師罷工終於落幕！勞資雙方前後4回合馬拉松協商約31小時，工會提出5項訴求和華航終於達成共識，目前團體協約已簽訂完成，工會正式宣布立即停止罷工。對此，交通部長林佳龍也發表談話表示，很高興的是，這次罷工事件的最後，我們達成了「情人節共識」，他也表示，今天剛好是他上任滿一個月，華航罷工對自己而言是個震撼教育，學了相當寶貴的一課，他要送勞資雙方一句話，就是「勞資一體，善待彼此」。華航機師為爭取改善疲勞航班人力等訴求，發起國內航空業史上首次機師大罷工，至今已邁入第7天，歷經2度勞資協商破局，及昨（13日）第3輪徹夜談判後僅針對疲勞航班增派機師達成共識，今上午10點再次展開第4度協商，耗時11小時，對於另外四項訴求，華航勞資終於達成共識，包含國籍機師工作權保障、禁止秋後算帳、撤換破壞勞資協商關係的高層、比照長榮第13個月全薪及禁搭便車條款等訴求。▲華航勞資雙方達成共識後，交通部長林佳龍發表談話。對此，林佳龍表示，這次罷工，顯示勞資雙方累積的問題和誤解，無法在去年所達成的協議中，解決問題核心。所以在工會的要求下，交通部考量飛安和旅客的權益，願意出來承擔，用最大的努力撐起對話的平台。以雙方各自的立場來說，這個共識可能雙方都不盡然滿意，但是，華航是一家人，相處的過程難免有意見上的不合和爭執，所以，也需要更多的智慧和包容。這個情人節共識，代表雙方的誠意和契機，希望彼此都能好好珍惜。林佳龍提出比喻，罷工的機師們，就像在外流浪的親人，想要回家；而守候在家裡的，也期盼著親人們回家團員。雖然因為各自的堅持，好像演變成一場家庭革命，但是，這並不會改變各位都是一家人的事實。林佳龍說，很高興，華航這個大家庭終於在交通部團圓了。這個破鏡重圓的家庭，未來可能還需要攜手共同面對很多難關和挑戰，也有傷口必須療癒。不過，就像每一個民主的社會，公民對大多數的議題，本來很難有百分之百的共識，對這次的罷工也是如此。不過，很慶幸，我們最後還是選擇擁抱了彼此。林佳龍表示，要特別感謝交通部王國材次長，從2月8日開始罷工到今天已經7天，主持了4場、總共超過30個小時的座談會，「大家都說他是工具人，我原本說他是鋼鐵人，現在，我想，他是我們心目中的鋼鐵英雄！」林佳龍強調，華航已經有60年的歷史，儘管各位有不同的主張，捍衛的卻是同一個華航，一家人、一個團隊，期待各位重新出發，讓華航重返榮耀！更多三立新聞網報導黃妃用歌聲帶你穿越 時空妃行40年代經典華航罷工／上百機師見證「罷工最後一哩路」 寫下工運歷史蘇貞昌感謝「邁龍燦」一起合作、華航與機師工會互相體諒華航罷工／何煖軒承諾 一年將增1億5千萬改善疲勞航班

中國時報【報導徐桐炘】親情國片《老大人》由高齡71歲的資深演員小戽斗擔綱演出父親，戲劇經驗豐富的他，不只幕前表演精采，幕後的他更樂於幫助後輩。一場在平溪古厝的哭戲，飾演女兒的黃嘉千一時抓不到情緒，小戽斗私下拉她一旁並坐下聊天，以父親口吻對她說話，讓黃嘉千立刻角色上身，哭得一把鼻涕一把眼淚的走去就位，順利完成拍攝，黃嘉千表示兩人私下早已情同父女：「這次能在《老大人》中能有好表現，戽斗哥功不可沒！」叫小戽斗阿爸黃嘉千在片場直接喊小戽斗為「阿爸」，另一場黃嘉千在家中倚門大哭的戲，也是小戽斗牽著她的手培養情緒，讓她瞬間淚崩，時隔多月，黃嘉千年前受劇組之邀為電影預告錄製旁白，個性開朗的她原本還和眾人有說有笑，沒想到開錄不久便淚灑攝影棚，哽咽表示：「脫離這個角色好久了，沒想到一看到戽斗哥的臉，情緒整個又上來。」還拜託工作人員給她時間緩和心情。最稱職螢幕老爸小戽斗自認是「催淚高手」，「跟我合作父女戲的女演員，只要碰到哭戲，就愛來拉著我的手培養情緒，甚至會搶著要抱抱，惹來同劇男演員吃醋！」曾被他惹哭的就有江祖平、岳翎等知名電視劇女星，對此小戽斗也自嘲解釋：「可能我這張臉裝起來還蠻可憐的！」電影3月22日上映。

中國時報【蔡鵑如╱綜合報導】美國紐約布魯克林法院陪審團12日裁決，墨西哥大毒梟「矮子」古茲曼10項遭控刑事罪名全部成立。這位全球最大尾的毒販家財萬貫、惡名昭彰，曾2度越獄得逞，令美、墨兩國當局顏面無光。法院將在6月宣布他的刑期，預料現年61歲的古茲曼，將被關押在戒備森嚴的監獄中度過餘生。指使殺手犯案數百起古茲曼案自去年11月起審理，檢方在11周期間傳喚56名證人，包括多名他的重要手下。古茲曼被指走私數百噸古柯鹼、海洛英、冰毒和大麻進入美國，以及製毒、運毒、洗錢、非法藏械等。他也被指派出大量殺手，犯下「數百起」的謀殺、攻擊、綁架、凌虐甚至滅屍等罪行，以及對少女下藥性侵，最年幼的僅13歲，還稱這些供他逞獸慾的幼女為「維他命」，他相信少女能讓他得到「生命力」。陪審團經6天討論，全體無異議裁定10項罪名全部成立。古茲曼曾有恐嚇、謀害證人的前科，這批陪審員除全部匿名，出入都由全副武裝的法警護送。古茲曼「事業」遍全美法官朗讀裁決時，穿著深色西裝打領帶的古茲曼面無表情，陪審團離開後，他與曾是選美皇后的妻子艾瑪同時把手置於心口，他還向29歲的嫩妻豎起大拇指，艾瑪當場落淚。古茲曼的首席律師稱，他們打算上訴。身高僅168公分的古茲曼，是墨國北部販毒組織「西納羅亞」首腦，「事業版圖」遍及全美。1980年他自創西納羅亞，因手段凶殘，該幫迅速成為墨國最大販毒集團，數十年來靠毒品帝國累積驚人財富。他曾被《富比世》雜誌封為「史上最有權勢的毒梟」，且多次被該刊列入「全球百大最有權勢人物」名單。曾躲洗衣車、地道越獄古茲曼1993年在瓜地馬拉被捕，被引渡回墨國，2001年他靠賄賂獄卒，躲在送洗衣推車中首次逃獄成功，直到2014年才被捕。逍遙法外13年期間，美國懸賞5百萬美元緝捕他。但他回籠後依然神通廣大，2015年7月，古茲曼走入牢房淋浴間，從已事先挖好、連通下水道的地道逃之夭夭，讓墨國滿臉豆花。半年後終於被美墨合作緝捕歸案，2017年遭引渡到美國。有鑒於古茲曼「輝煌」的越獄史，美國媒體預測，他可能會被送往有「洛磯山下惡魔島」的科羅拉多州佛羅倫斯最高監管感化院，當地戒備森嚴，囚犯幾乎無法與外界聯繫，每天必須待在牢房內22小時。

▲台股今日豬年開紅盤。（圖／中央社）春節期間美股道瓊工業指數漲2.14%，台股今日豬年開紅盤，上演補漲行情，開盤漲129.04點，再度站上萬點大關。權值股台積電（2330）開盤228元，漲幅達2.94%；鴻海（2317）開盤71.3元，漲幅達1.14%；股王大立光（3008）開盤3870元，漲幅達2.78%。▲台股今日豬年開紅盤，上演補漲行情，開盤漲129.04點。（圖／翻攝自Yahoo奇摩股市）投資人對美中能否在3月1日最後期限前達成貿易協議仍有疑慮，美國股市8日收盤漲跌互見。道瓊工業指數終場下跌63.2點，或0.25%，收在25106.33點。標準普爾500指數上揚1.83點，或0.07%，收在2707.88點；那斯達克指數上揚9.85點，或0.14%，收在7298.20點。台股1月30日狗年封關終場小漲0.67點，收在9932.26點，成交值新台幣991.02億元。三大法人同步買超，合計買超新台幣13.9億元。台股1月30日封關後，根據統計，春節期間美股道瓊工業指數漲526.37點，漲幅2.14%；標準普爾500指數漲67.88點，漲幅2.57%；那斯達克指數漲269.91點，漲幅3.84%。台股今天豬年開紅盤，投資人對豬年紅盤行情充滿期待，根據統計，過去一輪12生肖台股開紅盤行情，上漲機率67%，且在開紅盤後2個月，平均漲幅超過7%。法人預期，台股今天開紅盤，有機會補漲，指數再度挑戰萬點大關可期。不過蘋果（Apple）iPhone銷售仍不振，台股紅盤需仰賴台積電、大立光、鴻海等蘋概股三巨頭點火。此外美中貿易談判仍有變數，今年上半年半導體產業基本面走緩，台股短期看中小型個股表現。台積電ADR於台股休市期間，自1月29日的36.33美元，攀高至37.79美元，上漲1.46美元，漲幅4.01%。美國商業新聞CNBC電視台9日引述白宮消息人士的話說，美國可能會將美中貿易談判達成協議的期限3月1日延長。更多東森新聞報導台股盤前—開紅盤補漲行情可期 蓄勢挑戰萬點大關盤前財經大事搶先讀2019年2月11日全球10大年輕富豪亞太居多 他身價逾4200億排名第二